Fornos
Solares
uma
alternativa ecológica, saudável e económica
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informações |
Cozinhar com um forno solar é fácil e seguro, e poupa
energia.
É também mais saudável e... permite impressionar os amigos!
Existem modelos comerciais à venda (se quiser comprar um
contacte a associação; o modelo acima custa cerca de 200 euros), e a sua
aquisição tem vantagens fiscais.
Pode também construir o seu próprio forno. Estes são alguns
dos modelos possíveis. Contacte a Associação para mais informações ou consulte
as instruções de montagem aqui!
SABIA QUE?
Os alimentos cozidos (legumes, ovos, carne) com recuso a
esta tecnologia simples são mais saborosos porque não necessitam de água para
os cozinhar.
Pode cozinhar uma refeição em menos de duas horas apenas
com recurso à energia solar disponível nos dias de céu limpo ou pouco nublado e
que não necessita de vigiar o cozinhado porque não corre o risco de os
alimentos se queimarem.
O emprego do fogão solar como uma alternativa energética na
confecção dos alimentos é actualmente uma alternativa ecologicamente importante
e correcta: cerca de dois terços da população mundial dependem diariamente de
lenha para satisfação de suas necessidades energéticas direccionadas para a
utilização domiciliar (confecção de alimentos e aquecimento), o que representa
nos dias actuais um desmatamento anual das florestas tropicais da ordem de
20.000 a 25.000 Km2.
Um dos primeiros fornos solares de que há referência é o
modelo criado por um naturalista suíço chamado Horace de Saussure, em 1767, que
conseguiu cozinhar frutos, atingindo uma temperatura de cerca de 90ºC. O
Português Padre Himalaya apresentou em 1904 um forno solar por si inventado que
atingia 3500ºC!
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