Comer
biológico
Promoção
da agricultura sustentável
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biológico? | objectivos | links
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Com o objectivo de colocar os produtos de
Agricultura Biológica mais perto do consumidor, a Associação dos Amigos do
Mindelo, com a colaboração da Quintinha, irá promover a distribuição em Mindelo
de cabazes de frutas e legumes biológicos.
Convidamo-lo a experimentar este sistema.
Forneça a sua família com produtos de qualidade, sem pesticidas e sem adubos
químicos de síntese, com mais sabor e valor nutritivo, saudáveis para si e para
o ambiente.
Entregas de cabazes com frutas e legumes biológicos seleccionados, em
Mindelo, no 1.º e 3.º Sábado de cada mês*, às 10h no Maratona (junto ao Clube
Atlântico)
*a entrega terá início assim que houver um número mínimo de inscritos
Inscrições: envie-nos a ficha de inscrição preenchida
Mais informações: info@amigosdomindelo.pt
tel. 22 711 6401 | 96 900 1913 | 91 868 3147 | 93 478
0331
Cabaz pequeno – 8 a 9 produtos diferentes
– 5 Kg – 17,75 €
Cabaz médio – 10 a 11 produtos diferentes
– 7,5 Kg – 24,25 €
Cabaz grande – 13 a 14 produtos diferentes
– 10 Kg – 32,75 €
Condições Gerais para aderir ao sistema de entrega:
1- Deverá devolver o cabaz vazio quando
entregue o cheio;
2- O pagamento será efectuado no acto
da entrega, com dinheiro ou cheque à ordem de Quintinha;
3- Ao valor do primeiro cabaz serão
acrescidos 15€ correspondentes à tara do cesto de verga, os quais serão
devolvidos, contra a entrega do cesto, em caso de suspensão do fornecimento;
4- Para suspender a entrega basta
comunicar com uma semana de antecedência;
5- Os produtos danificados serão
substituídos ou reembolsados.
Todos os produtos são certificados!
Pode aproveitar e encomendar produtos
biológicos transformados como Mercearias, Carne e Refeições.
Mais informações: www.quintinha.com
O que é a
Agricultura Biológica?
«A Agricultura Biológica é um sistema de
produção holístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, ao
fomentar a biodiversidade, os ciclos biológicos e a actividade biológica do
solo. Privilegia o uso de boas práticas de gestão da exploração agrícola, em
lugar do recurso a factores de produção externos, tendo em conta que os
sistemas de produção devem ser adaptados às condições regionais. Isto é
conseguido, sempre que possível, através do uso de métodos culturais, biológicos
e mecânicos em detrimento da utilização de materiais sintéticos.»
Em síntese, é um modo de produção agrícola que respeita o equilíbrio
entre o homem,
o solo, as plantas e os animais.
Valor nutritivo
Cultivados em solos equilibrados por
fertilizantes naturais, os alimentos biológicos são de melhor qualidade quanto
ao teor em vitaminas, minerais, hidratos de carbono e proteínas. São capazes de
saciar graças ao equilíbrio dos seus constituintes.
Sabor
Nos solos regenerados e fertilizados
organicamente, as plantas crescem saudáveis e desenvolvem, da melhor forma, o
seu verdadeiro aroma, a sua autêntica cor e sabor, o que restitui o verdadeiro
gosto dos alimentos.
Garantia de saúde
Inúmeros pesticidas proibidos em
determinados países devido à sua toxicidade continuam a ser utilizados, por
vezes vendidos ilegalmente, e obtidos por contrabando. Os estudos toxicológicos
reconhecem as relações entre os pesticidas e certas patologias, como o cancro,
as alergias e a asma.
A prática da agricultura ecológica, que
não utiliza produtos perigosos nem grandes quantidades de azoto – que
contaminam os lençóis de água potável – é uma garantia permanente de obtenção
de água pura nos tempos próximos.
Certificação
Os produtores agrobiológicos seguem um
caderno de regras rigoroso, controlado por organismos de certificação, seguindo
regras internacionalmente reconhecidas.
Biodiversidade
A diminuição da diversidade biológica é um
dos principais problemas ambientais dos dias de hoje. A agricultura biológica
preserva as sementes para o futuro impedindo deste modo, o desaparecimento de
inúmeras variedades de grande valor nutritivo e cultural.
A agricultura biológica respeita o
equilíbrio da natureza e contribui para um ecossistema são. O equilíbrio entre
agricultura e floresta, as rotações das culturas, a interacção com os
organismos vivos, etc, permitem a preservação do espaço rural capaz de
satisfazer as gerações vindouras.
Comunidades rurais
A agricultura biológica permite a revitalização
da população rural, restituindo aos agricultores a verdadeira dignidade e
respeito que lhe são merecidos pelo seu papel como guardião da paisagem e dos
ecossistemas agrícolas.
Futuro
Os produtores agrobiológicos são grandes
inovadores que conseguem a combinação de práticas mais modernas com as
tradicionais, desenvolvendo assim as técnicas que permitem evitar o emprego de
agentes poluentes do ecossistema agrícola.
Este projecto tem como objectivo promover
uma agricultura sustentável e uma vida mais saudável.
1.ª fase – avaliar e promover o potencial
de consumo de produtos biológicos, apoiando a comercialização
2.ª fase – sensibilizar os produtores
agrícolas locais para aderirem a este sistema de produção
3.ª fase – prestar apoio técnico aos
produtores
Prevê-se no futuro a realização mensal de
um mercado de produtos biológicos, incluindo outros produtos de origem local e
sustentável.
Dossier
da Agricultura Biológica
AGROBIO – Associação
Portuguesa de Agricultura Biológica
Projecto integrado na Agenda 21 de Mindelo, processo inovador de
participação pública em que os Mindelenses são chamados à acção rumo ao desenvolvimento
sustentável da Freguesia.